目前分類:古坑咖啡豆 (18)

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什麼樹能同時長出柳丁、鳳梨、咖啡、竹筍等蔬果,非「許願樹」莫屬!古坑鄉公所樂活許願樹像施了魔法將在地農特產全集於一樹,象徵古坑朝向農業與觀光並重、前進的發展定位,縣長李進勇宣示雲林休閒農業從古坑出發。古坑咖啡豆

古坑鄉幼兒園小朋友精彩小太鼓演出為樂活許願樹點燈揭開序幕,咖啡杯為基座,枝幹優雅向上伸展,枝上掛著翠綠芭、黃澄澄柳丁、旺旺來鳳梨、飽滿咖啡豆、青翠竹筍、星星水果楊桃、享譽國際的福祿壽酒品,色彩豐富,造型獨樹一幟,吸引來往民眾駐足圍觀、拍照。

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雲林縣政府再度推出雲林觀光新選擇,分別是休閒綠線景點接駁公車「斗六古坑線」、文化紅線觀光公車「北港虎尾線」,並於2月14日正式上路。

文化處長劉銓芝表示,2015年雲林縣台灣好行升級雙路線,文化紅線「北港虎尾線」為原「北港祈福線」進階版,除維持既有在地宗教、藝文特色站點外,亦新增傳統產業轉型文創開發的iicake雲林蛋糕毛巾咖啡館站,假日更有隨車導覽人員提供專業旅遊導覽服務。古坑咖啡豆

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新上任的市長柯文哲平常吃東西相當養生,幾乎都以素食為主,不過卻有個習慣,那就是咖啡控!不管是休假還是上班,都不忘手手上拎著咖啡,甚至選前到美國參訪,有機會也都要來一杯,而其實柯文哲家樓下就有一間咖啡館,柯文哲和妻子常來光顧,甚至有時候開會、跟媒體約訪都約在這裡,幾乎就像是柯家的另一個廚房。

一杯拿鐵,再搭上店家附贈的小餅乾,這套別緻小簡餐可是大有來頭!不管是休假、還是來開幕僚會議,只要柯P現身這間咖啡店就會點上一份,「柯市長套餐」的魅力想必勢不可擋;咖啡店常客表示,柯文哲喜歡喝拿鐵配上餅乾,覺得粉絲因為喜歡柯市長,應該會因為他來這邊點這咖啡。古坑咖啡豆

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走進阿里山樂野村,除高山茶園,近年來多了許多咖啡樹,這是阿里山咖啡農多年來努力成果。其中,「鄒築園」方政倫在不斷嘗試下,發揮「14年磨一劍」功夫,將阿里山獨特地理環境與氣候特色,完全融入咖啡豆中。
 
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愛台灣不能只是淪為口號,雲林斗六,有留美三姐弟,因為在國外喝到故鄉古坑道地咖啡,深受感動,毅然決然,返鄉開店創業,而且堅持只用台灣咖啡豆,為了尋找好豆,走訪各山頭,蒐集不同風味,也成功行銷在地農產,幫助農民。

從磨豆開始,每一個步驟,都很講究,只為了煮出一杯香醇的咖啡,因為連溫度幾度,都會影響口感。古坑咖啡豆

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高公局統計,今年元旦創下歷年車流新高,共有276萬輛次上國道,休息站也因此賺翻了,尤其是古坑休息站,因為國道3號中部路段有2個休息區在整修,古坑因此受益,裡面的香腸攤,1天營業額20萬元,賣出將近1萬支香腸,比農曆過年還要好,而咖啡也賣了19萬,業者說,幾乎是每分鐘賣1杯,連續賣10個半小時。古坑咖啡豆

香腸不停被翻滾,最上層是熟的,竹籤一插,1支25元,不斷的插上竹籤,然後收錢,1天賣20萬元,等於賣出近1萬支。

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雲林民眾如果想欣賞落羽松不用大老遠跑到台中了,位於雲林古坑的桂林村在光山河濱親水區旁有一處落羽松步道,雖然只有短短300公尺,但紅黃綠三色堆疊出的美景將小鄉村妝點出層次美,不少民眾爬完山經過也停下腳步與美景拍照。古坑咖啡豆

一整排落羽松矗立路邊開始換上新衣,紅黃綠三色層層堆疊冬天可以說是落羽松最美的季節,三色樹葉妝點小鄉村遊客踩在紅地毯上彷彿來到北歐莊園,位於雲林桂林村的落羽松步道雖然規模不大,只有短短300公尺,但知名度還沒打開,少了人車爭道,遊客拍起照來更愜意,也不用擔心會拍到其他閒雜人等,而且這落羽松不只能觀賞用,落地種子內的咖啡色油脂還可以當成精油,變身小小擴香劑。古坑咖啡豆

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雲林緩慢微旅行新書發表會,今天在虎尾驛公開10條輕旅行路線,也希望能打造農業首都成為觀光城市,讓雲林不再只有農業,還有更多觀光文化產業。古坑咖啡豆

隨著國內輕旅行風氣盛行,雲林縣政府出版雲林緩慢微旅行專書,今天新書發表會知名作家劉克襄也到場推荐,邀請大家透過輕旅行的旅遊方式,體驗屬於雲林原汁原味在地生活。

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而讓雲林古坑的咖啡農,現在很憂心的,就是咖啡豆產量少2成。古坑咖啡豆

因為近年來,咖啡需求量大,加上現在消費者的習慣,已經講求「原味」,好的咖啡豆,洛陽紙貴。從上游咖啡農、到下游咖啡店都有感,特別是黑咖啡的點單比例,從過去的3、4成,成長到近一年來的7成以上,看的出食安風波燒出了喝咖啡不加糖、不加奶精,純黑時尚,正在發酵。

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一年一度的台灣咖啡節,昨天下午在古坑鄉華山國小閉幕,會場傳來在地咖啡農張景科的麝香貓咖啡豆,獲農糧署生豆評鑑特殊發酵組特等獎的好消息,為咖啡節增添喜氣,大伙兒相約明年再見。古坑咖啡豆 

張景科表示,他自國小5年級起,就與咖啡結下不解之緣。年近70歲的他不僅栽種咖啡樹、開咖啡店,近年來更耗資百萬研發可生產麝香咖啡的「機器貓」。今年張景科的麝香貓咖啡豆勇奪農糧署生豆評鑑特殊發酵組特等獎,展現雲林咖啡農的創意及技術。

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有那麼累嗎?根據財政部關務署統計,國內咖啡豆進口量,短短5年翻近倍,換算下來,等於台灣人每年消耗21.7億杯現煮咖啡,即每人每年喝94.3杯,還不包括咖啡周邊商品,台灣人簡直把咖啡當水喝。古坑咖啡豆
 
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啥米?奶粉罐也能烘焙咖啡?古坑台灣咖啡節進入創意機具烘焙賽高潮,不只奶粉罐,古早烘爐、咖啡鐵罐、炒鍋、臉盆等五花八門器具全都出籠,趣味盎然,而且照樣飄出香濃咖啡味,讓遊客大開眼界。古坑咖啡豆
 
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現在喝咖啡的人愈來愈多,「也許您天天喝咖啡,但您知道咖啡是怎麼來的嗎?」臺北市中山區公所日前與素有臺灣「咖啡之鄉」美譽的雲林縣古坑鄉公所,慶祝古坑鄉臺灣咖啡節登場 ,在臺北唯一的咖啡公園──復華公園,共同舉辦「咖啡生態體驗展」,完整呈現「咖啡的一生」,從種子育苗、成長、採收、製作、烘焙到調理出香醇滋味的過程。古坑咖啡豆

臺北市中山區公所區長林秉宗表示,在復華公園裡,春天處處綻放純白的咖啡花,夏天有綠意盎然的咖啡喬木叢林,秋天可見到結實纍纍的鮮紅咖啡果,冬天則布滿創意的造型修剪咖啡樹。今年的「咖啡生態體驗展」邀請資深咖啡莊園圓主手沖咖啡示範教學。現場的社區藝文團體則帶來抒情浪漫的音樂表演,讓大家在優美的旋律下,緩下腳步,帶著愉悅的心情,品味濃郁香甜的咖啡,享受當下的美好時光。

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佛光大學學生李俊毅,向表哥借四十餘年歷史的骨董機踏車,變裝成行動咖啡車,假日騎到礁溪路旁賣咖啡,儘管一天得站七小時,一天賺千餘元仍樂此不疲;他說,這不僅在賺生活費,也是存創業基金。

廿歲的李俊毅就讀佛大心理系四年級,國中時他與家人住在新北市八里區,那時就與表哥騎腳踏車在八里左岸賣咖啡,高中時則搬到雲林縣元長鄉,家人從事溫室栽培與農產品加工。

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劍湖山世界主題樂園明天起至1228舉辦「橙香咖啡節」活動,推出橙香咖啡美食,結合古坑在地台灣咖啡豆和柳橙調製「四神咖啡」與「六丁大順」等冷熱飲品。古坑咖啡豆

橙香咖啡節期間推出咖啡風味火鍋、黃金橙汁豬排餐等風味餐,活動期間遊客入園可享優惠票價599元,並加贈玩咖護照1本。另配合萬聖節鬼麻吉活動,明天起至1031日每周六、日,依照官網或FB上公布指定的鬼怪進行裝扮,由現場工作人員評分相似度達80%的遊客,可享免費入園優惠。

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現在越來越多人每天都要喝一杯現煮咖啡,根據財政部關務署的統計,國內咖啡豆進口數量,可以煮成21.7億杯的咖啡,也就是說,平均下來每個人每年要喝94杯,對部分消費者來說,似乎是已經把咖啡當成水喝了,而依照這個趨勢,國內有超商甚至喊出,現煮咖啡今年目標上看100億,希望能賣掉2億杯。古坑咖啡豆
 
香醇的咖啡,台灣人已經開始習慣當水喝了嗎?民眾:「我從國中就開始喝了,一天一杯。」
 
民眾:「我一般一天喝一杯左右。」
 
每天最少喝一杯,現煮的咖啡不少人已經少不了它,關務署統計,國內咖啡豆的進口量,換算下來一年大約能煮成21.7億杯,相當每個人每年要喝掉94杯,相當驚人,國內超商稱咖啡為黑金,因為營業額不受低薪和物價影響,年年都有12成的成長。古坑咖啡豆
 
光是現煮咖啡這個項目,超商龍頭今年喊出目標上看100億,以一杯咖啡約50元的均價,就要賣出2億杯,另一間目標20億元,也要賣出4千萬杯才夠,一般咖啡廳週末都能賣出上百杯。
 
咖啡店業者周彥夆:「120杯到140杯左右,用的咖啡量一天大概有45。」
 
國內的咖啡豆以進口為主,又以巴西、越南為大宗,咖啡熱銷,國內現在不少地方也積極想要種出在地特色,像是雲林、嘉義、台南、高雄和屏東都有種植咖啡豆。
 
咖啡店業者周彥夆:「台灣豆的價格大概是進口豆的810倍。」
 
而國人喝咖啡越喝越精緻,懂得現煮咖啡的香,過去方便飲用的即溶咖啡反倒停滯成長,咖啡的商機無限,難怪大街小巷上咖啡店越開越多。
 
資料來源:TVBS via Yahoo!奇摩新聞


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現在越來越多人每天都要喝一杯現煮咖啡,根據財政部關務署的統計,國內咖啡豆進口數量,可以煮成21.7億杯的咖啡,也就是說,平均下來每個人每年要喝94杯,對部分消費者來說,似乎是已經把咖啡當成水喝了,而依照這個趨勢,國內有超商甚至喊出,現煮咖啡今年目標上看100億,希望能賣掉2億杯。古坑咖啡豆

香醇的咖啡,台灣人已經開始習慣當水喝了嗎?民眾:「我從國中就開始喝了,一天一杯。」

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喝咖啡已經成為許多都市人,生活不可或缺的元素之一,而「2014台北咖啡文化節」將在18日登場!除了規劃中美洲文化特色主題專區外,更將台灣在地食材「番薯」加入咖啡,特調出「啡你莫薯」,令人驚豔;也有遊樂園業者選用當地咖啡豆和柳橙,變化出獨特滋味。古坑咖啡豆

台北咖啡文化節今年邁入第7屆,今年北市和中南美多國合作,透過咖啡搭起友誼橋梁,此外還有各式演出活動,讓民眾感受中美洲的咖啡風情和民俗風情。

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