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高公局統計,今年元旦創下歷年車流新高,共有276萬輛次上國道,休息站也因此賺翻了,尤其是古坑休息站,因為國道3號中部路段有2個休息區在整修,古坑因此受益,裡面的香腸攤,1天營業額20萬元,賣出將近1萬支香腸,比農曆過年還要好,而咖啡也賣了19萬,業者說,幾乎是每分鐘賣1杯,連續賣10個半小時。古坑咖啡豆

香腸不停被翻滾,最上層是熟的,竹籤一插,1支25元,不斷的插上竹籤,然後收錢,1天賣20萬元,等於賣出近1萬支。

店員:「一直排一直排,一直來。」

民眾排隊等買,員工烤到手軟,人多時怎麼烤才來的及,生香腸拿來先烤6、7分熟,然後裝盤擺旁邊備用,火爐鐵架上,一次烤64條,分為2層,下面的香腸8分熟,上面的是全熟。

隔壁的古坑咖啡,一天也賣19萬元,怎麼賣才有這個數字,從營業開始,每分鐘賣1杯,連續賣10個半小時。古坑咖啡豆

咖啡和香腸,元旦連續假期的業績,做的比農曆過年還要高,因為國道3號中部路段,苗栗的西湖休息站全面整修,台中的清水休息站有1/3在裝修,南下少了這2站,全往古坑站進去。

店員:「買1000元可以送海苔片或現折50元,這個歡喜盒是買5送1。」

除了美食街,伴手禮也趁勢促銷吸客,玉珍齋打出「持高鐵票,你回家我買單」,禮盒799元變成599元,抓準商機,看狀況,隨時延長美食街營業時間,因為人潮真的很多,高公局統計,2015元旦,創下歷年元旦假期車流量新高,共有276萬輛次上國道,和春節相比,車流量甚至比大年初一和大年初五還高。

資料來源:TVBS

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