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　竹北市文信路七四甜創目前試賣中，預定2016年10月1日正式開幕，執行長賴曉梅是六年級生，但在烘焙業已有26年資歷，歷經台北大飯店西點主廚、會員聯誼會甜點師傅、大專院校助理教授等職務，為了自行創業，來到竹北市。麵包餐盒

　　賴執行長表示，自己喜歡作起司蛋糕，又出生在1974年，店裡主要產品為甜點，而且不只是傳統口味，而是盡量利用在地元素，創作一些新的產品，所以以七四甜創為店名。還真名符其實，2016年9月24日最新產品東方美人茶土風梨酥研發成功。以東方美人茶加到餅皮中，而以土鳯梨為餡料，帶有一點茶香。將來還會有一些讓人驚訝的創新產品，都將會在臉書中露出。活動餐盒

　　七四甜創供應咖啡、有機花草茶、微氣泡飲料、新鮮果汁、特調茶飲、下午茶、點心及午茶套餐(飲料及點心都可以升級，只要補差價)，全天供應。所有產品可以外帶，但不提供外送服務。除了會議或教育訓練茶點，需要提前一週洽談。也有場地外借，可以容納15-20人，適合辦小型派對、會議或新產品發表等，以3小時為單位。 會議點心

　　為了推廣烘焙教學，規劃廚藝教室，以親子為主要對象，8人以上開課，可以自行組隊上課，或報名參加不定期的課程。對烘焙有興趣的親子，注意一下相關活動訊息。需要甜點伴手，又多了一種選擇，有起司蛋糕、手工餅乾等，各有多種可以選擇。（攝影／蔡聰挺）

資料來源：n.yam.com/ttn/food/20160926/20160926900418.html