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咖啡餐飲連鎖業者85度C三款咖啡豆，包含85度C義式咖啡、瓜地馬拉火山咖啡與耶加雪菲綜合咖啡，獲世界權威咖啡烘焙評鑑–Coffee Review高分肯定的品牌，三項參與評鑑的產品都獲得90分以上的高分，等同於傑出(Outstanding)等級，成為台灣咖啡連鎖業首度獲獎業者。

85度C這次送評的咖啡豆有瓜地馬拉火山咖啡、85度C義式咖啡與耶加雪菲綜合咖啡，分別獲得92、91與90的高分，成為台灣第一家取得90分以上的連鎖咖啡業者。重焙咖啡

評審指出，「85度C義式咖啡富含黑巧克力、新鮮雪松、野百合、麝香以及些微的香草等多層次香氣；加入熱牛奶會有百合花香與清新的雪松氣息。「瓜地馬拉火山咖啡」與「耶加雪菲綜合咖啡」獲得「豐富多層次水果調性、綿長的甜蜜尾韻」、「迷人花香，以及糖蜜與隱約的桔子柑橘香氣」評論。

85度C表示，台灣自2004年至2014年都有人參加，多為自家烘培咖啡豆，85度C是用熟豆參加評鑑，首度獲得90分以上，也是台灣首獲得如此佳績。這次獲得91分的義式咖啡豆主要用於招牌咖啡、海岩咖啡、拿鐵咖啡等飲品，除中國大陸門市外，皆可在全球 85度C門市品嘗到。

咖啡烘焙評鑑(Coffee Review)，是由戴維茲(Mr. Kenneth Davids)於1997年創立，他曾獲美國精品咖啡協會（SCAA–Specialty Coffee Association of America）頒發咖啡文學特別貢獻獎。該組織是全球第一個將評選葡萄酒的百分制評分系統，轉換成咖啡評分系統的機構；運用專業的咖啡分析與品嘗方式對世界各地的咖啡進行審核，在咖啡業界具權威性，為全球專業咖啡烘豆師爭相競逐的平台。

台灣咖啡協會祕書長周塭培說，咖啡烘焙評鑑(Coffee Review)是美國組織，成立十幾年，台灣並不多咖啡業者參加評鑑。台灣現多參加每年的WCE世界烘豆大賽，才是真正的實力。

資料來源:蘋果日報