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旅遊美食聖經《米其林指南》，今公布2015年版香港、澳門美食指南，香港5間餐廳蟬聯最高評價「三星級」美食，包括以海鮮和點心聞名的龍景軒。台灣的鼎泰豐位於香港尖沙嘴的分店，在連續5年獲得一星級好評後，今年跌出星級，僅獲代表經濟實惠的「美食推薦」。
根據米其林發布的新聞稿，上榜的三星級餐廳有無國界料理「Bo Innovation廚魔」、日本料理「志魂壽司」等。澳門2間三星級餐廳為法國名廚侯布雄（Joel Robuchon）的「天巢法國餐廳」及粵菜「8餐廳」。14間香港餐廳獲二星評價，包括粵菜餐廳「都爹利會館」等；一星級的有粵菜餐廳「富臨飯店」等45間。
港澳版《米其林指南》2010至2014年版皆將鼎泰豐尖沙嘴分店列為一星級名店，2011年銅鑼灣分店也入選。今年兩家店未能摘星，但雙雙都入選「美食推薦」名單，米其林稱這些餐廳點3道菜價錢低於港幣300元（約1176元台幣），價格不貴且美味。米其林國際總監艾利斯盛讚，香港是全球最經濟實惠的美食中心。
資料來源:蘋果日報
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