yating0523的部落格

即將2025年 希望一切都好

晚婚人數逐年增加，高齡生育的情況也相對提高不少，依據內政部人口統計資料顯示，國人生育第1胎的平均年齡自101年起開始超過30歲，並有逐年增加的趨勢，104年已經拉高為30.6歲，其中年齡為35歲以上占17.8％，高齡婦女發生不孕、流產、高血壓等病症的風險增加，隨著孕婦年齡升高，胎兒染色體異常或發生其他先天缺陷的發生率也隨之提升。

懷孕3寶　葉酸、碘、鐵

另外，有懷孕規劃的育齡女性要特別注意，依據國民健康署「102年至104年國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，我國育齡女性，有6.5％葉酸過低（血清葉酸濃度低於世界衛生組織，所建議的正常葉酸濃度下限6奈克／毫升），有41.3％碘營養缺乏（尿液碘濃度低於世界衛生組織，所建議碘營養下限100微克／升），可能影響胎兒腦部和中樞神經系統的發育。

多吃膠質、蛋白質食物　例:木耳、牛筋

為了孕育健康的下一代，要從孕前飲食開始補充葉酸、碘和鐵，因女性發現自己懷孕時，常常已經是懷孕5～6週後，但胎兒的腦部和中樞神經系統早在受孕時就開始發育了，而鐵的補充亦很重要，孕婦若長期貧血會造成胎兒在子宮內生長發展遲滯，甚至引發早產。

辛苦的媽咪們，是否正在為家庭、工作蠟燭兩頭燒？生活壓力大，身體感到越來越虛弱，臉色蒼白、失眠、工作提不起勁…，甚至引發許多疾病？提醒媽咪，喝對營養品調養身體很重要。燕窩是自古以來極珍貴的養生聖品，含豐富營養素，可達到由內而外的保養，飲用攜帶方便的即飲燕窩是忙碌媽咪最聰明的選擇。

即飲燕窩，符合現代人健康需求

儘管燕窩提供珍貴豐富的營養，但如果媽咪們選擇乾燕窩，繁複的清洗、浸泡、烹調過程，反而徒增許多困擾，不如直接開瓶即飲燕窩來得方便，不但可立即享有媽咪們也可將時間省下來陪伴家人和寶貝，輕鬆休息也能照顧自己。事實上，只要選對品牌，即飲燕窩不但切合消費者的便利需求，而且對品質有更嚴謹的把關。

燕窩營養豐富，自古至今的養生聖品

自古以來燕窩一直被奉為養生補氣的聖品，現代醫學也證實燕窩營養價值高，能提供身體所需營養素、幫助身體健康、促進新陳代謝，改善氣色，讓你容光煥發，更加有自信。忙於職場，身心疲憊的上班族，燕窩是維持健康的首選，而生病後更適合飲用即飲燕窩，可以幫助身體的補養與恢復。此外，懷孕期間飲用即飲燕窩，不僅可以呵護寶寶、照顧媽咪，還同時為兩人打好基底，讓身體達到最佳狀態。

他們在約會的時候，有什麼舉動會讓女孩子特別開心呢？讓人好想知道喔～

其實這些男生的行動是有共通點的哦！現在就介紹讓你們知道吧！

1.預約兩家餐廳

如果是習慣約會的男生，事先會問女生「 想要吃什麼呢？」，然後預約好餐廳。
不過想讓第一次約會就成功的男生，為了讓女生覺得就算突然改變想吃料理的種類也沒關係，所以會先預約兩家餐廳。如果女生想吃日本料理，事先也會預約好義大利餐廳。如果女生想吃壽司的話，事先也會預約可以吃肉的鐵板燒料理。約會當天，說出「這邊也預約好了」會讓女生很感動喔！台北約會餐廳

再不到一個月，就是一年當中最溫馨的母親節了，你想好要送什麼禮物孝敬媽媽、討好婆婆了嗎？今年第一次要和「兩個媽咪」一起過母親節的甜姐兒侯佩岑，儘管工作忙碌，但她卻已經準備好母親節大禮了。不過，較令人意外的是，不同於一般女性選擇外表華美的項鍊、珠寶、化妝保養品等禮物，侯佩岑今年則是準備送上頂級即飲燕窩。她說：「因為送禮不只是讓媽咪外表美麗，更要讓她們健康、美麗都滿分」。

其實，侯佩岑從小就有吃燕窩的習慣，對於燕窩在健康滋養與美麗的益處上已有深刻的感受。至於專家又是怎麼看呢？對此，中醫養生健康中心主任醫師表示，燕窩自古就被視為珍貴的養生御品，在健康滋養方面，因其含有豐富的胺基酸、維生素及礦物質等微量元素，能調養身體；在美麗滋補方面，燕窩亦含有豐富膠原蛋白、EGF…等，適合女性長期飲用。

只是，市售燕窩真偽難辨、品質良莠不齊，醫師提醒消費者，只有純正燕窩才具有上述豐富的營養價值對身體有益；加上純正的燕窩通常需要更長的發泡及燉煮時間，若擔心不會挑選燕窩或嫌燉煮麻煩的消費者，不妨選擇有GMP認證及高品質檢測的即飲燕窩來食用。此外，除了燕窩，其它像是雞精、蜆精等養生美容飲品也很受女性朋友們的喜愛，根據一份最新調查顯示，其中又以36~45歲的女性是所有女性族群中購買最多保健飲品的，當中燕窩更是購買比例最高的品項之一，可見燕窩是多數女性喜愛的產品。

資料來源：今日新聞

「乾」，應該是最能形容秋冬季對皮膚所帶來不適的最佳字詞，此時也是異位性皮膚炎、脂漏性皮膚炎、乾燥性濕疹等皮膚問題，反覆發作的時刻，以下為《優活》經訪談整理出的「防乾」撇步，包括，洗臉、洗澡後該如何進行保濕，並且由中醫師推薦中醫保濕茶飲，有助皮膚容易乾燥出毛病的民眾，能水嫩過冬！
四大水分散失關鍵　記得好好塗抹乳液

針對皮膚乾癢，醫師表示在這段時間裡，民眾較常出現富貴手、乾燥性濕疹、脂漏性皮膚炎等，因此，醫師提供4個容易散失水分的時機，幫民眾減少水分散失，降低皮膚困擾。

1）洗澡／水溫以不超過40度為原則，減少清潔劑，以針對重點部位使用即可，包括腋下、胯下等容易出現異味的地方，而洗完澡後先將身上多數水分擦乾，接著在水份蒸發前塗抹乳液，有助於鎖水，將水分維持在角質層中。此外，對於不習慣塗抹乳液的民眾，醫師建議可針對四肢末梢、臀部上方等易乾燥部位進行塗抹就好。

正在台北101舉辦的「法國史特拉斯堡耶誕市集」不只有法式小吃，知名法國餐廳主廚設計推出的法國料理也接力出爐大受歡迎。參與市集的「神農市場」為傳遞傳統法國人的生活與飲食體驗，除了持續熱賣的冷肉三明治，今(15)日起再推出法國傳統「燉雞」，標榜這道美味料理是遵循「法國傅培梅」Julia Child食譜烹製，香味四溢，美味滿點。

不少台灣消費者都看過電影《美味關係》，並對電影中Julia Child的菜餚留下深刻印象，如今主廚再現Julia Child拿手絕活，在台北101舉辦的法國史特拉斯堡耶誕市集引爆話題。此次配合正在台北101舉辦的「法國史特拉斯堡耶誕市集」特地推出的法國傳統「燉雞」，是以紅酒、培根、蘑菇一起燉煮雞腿，還加入少許大蒜。關於這道料理的配方有許多傳說，最早能追溯到羅馬帝國時的高盧（法國在當時的區域），具體料理配方則到20世紀早期才出現。經過美籍法裔名廚Julia Child改良與推廣，法國傳統燉雞在歐美家喻戶曉。法國餐廳

主廚遵循Julia Child配方，加入百里香、月桂葉、白蘭地等增添風味，再把不同食材分開料理（雞腿肉、馬鈴薯等），因每種食材都有不同適合的料理時間，各種食材分別料理後再混合，可以達到最完美的味覺呈現。最後隨著食物混合在一起長時間燉煮，又會讓不同食材的味道調整融和出新滋味。在一起煮與不一起煮這兩種看似矛盾的烹調手法之間，法國傳統燉雞兼容並蓄讓美味直達人心。

攤位布置也將法國人日常生活的元素融入販售之商品，傳遞優雅法國風情，故這次台北101舉辦的「法國史特拉斯堡耶誕市集」中很搶眼，不少人搶購美食的同時也都搶著拍照打卡。

資料來源：中時電子報

採集燕窩 環保 善循環

很多人以為採集燕窩是破壞天然也燕的生態，食用燕窩營養豐富且環保。他說，事實上，採集燕窩才能為燕子帶來善循環。「天然燕窩是非常環保的食物。燕子平時住在鳥巢，為了孵育小鳥才築燕窩。母燕下蛋、孵化、撫育小鳥，在小鳥離巢後，就永遠的棄巢，這時候才取下這些燕窩。」

「如果不取下這些，經過半年至8 個月的時間，燕窩會氧化，蛋白質會發出惡臭的氣味，燕子非常愛乾淨，以後就不來這邊築巢了。取下這些棄巢，隔年燕子還會回到這個地方。這樣就形成一個善循環。」

全野生燕子才能築出－－純天然燕窩

燕窩分產地、品種、全野生或半野生（屋燕），所產燕窩品質不一。近年來，一些燕窩驗出化學物質，主要為屋燕所產燕窩。「養燕的屋子必須創造與天然洞穴一樣潮溼的環境，因此必須一直保持一定溼度溫度，長期下來，如果是鋼筋水泥蓋的屋子，就會釋出弱酸與重金屬；木頭、三合板蓋的屋子，則可能會有二氧化硫與甲苯。」即飲燕窩

很多人一到冬天就面臨皮膚太過乾燥，還會脫皮、甚至癢到難以入睡的困擾，這是由於皮膚保濕能力不足、水分流失所致，當皮膚的保護屏障變弱，對外界的抵抗力自然也會降低，容易引起其他皮膚疾病，像是帶狀皰疹、濕疹、牛皮癬等。

冬天溫度和濕度都較低，會使皮膚血管減少收縮、局部血液循環降低，間接影響到由血液供應皮膚的營養來源，角質層中的水分也會喪失，讓肌膚看起來更暗淡無光。此外，寒流或寒風來襲，也會對皮膚造成刺激和傷害，更加速失水的速度。原本光滑的皮膚也可能出現龜裂現象，不只是臉部，最常見的還有手臂、手肘和小腿等部位。為了預防及減少皮膚乾燥帶來的不適，需先從日常飲食中著手，增加各種營養價值的攝取，來滿足肌膚所需。要怎麼調整飲食才能讓皮膚有彈性又水噹噹呢？提供您以下4點秘訣：

1.　多補充維生素ACE

維生素A可促使粘膜細胞合成並分泌醣蛋白，覆蓋於細胞表面，使細胞水分不至於減少，保持肌膚濕潤。魚肝油、肝臟、乳酪、蛋黃、深綠色蔬菜、番茄、木瓜等都是維生素A的良好食物來源。而維生素C則是一種有效的抗氧化劑，透過參與膠原蛋白的形成來保持皮膚彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成，是保養皮膚不可缺少的營養素。富含維生素C的食物有芭樂、柳橙、檸檬、奇異果、草莓、櫻桃、青椒和綠色蔬菜。維生素E有優異的抗氧化功能，能幫助皮膚細胞對抗自由基的破壞、恢復肌膚彈性及延緩老化。含有維生素E的食物：小麥胚芽、胚芽油、大豆油、芝麻油、深綠色蔬菜、燕窩等。

２.　多吃蛋白質食物

現代女性想在職場闖出好成績，除了加強專業技能外，維持良好外在形象容易加分，而擁有迷人好氣色，就是致勝關鍵。如果只是塗抹保養品，可能還不夠，想要讓自己看來光彩動人，不妨適度補充含多元營養、溫和滋補成分的食材，例如燕窩，可從內到外保養，並搭配規律作息，就是相當不錯的懶人保養新選擇！

上班族壓力大好憔悴？燕窩為健康打底好滋補

現代上班族往往作息不正常，每天面對緊張情緒與壓力，常出現提不起勁、全身無力、臉色憔悴不堪等狀況，影響日常生活。讓身體健康維持在良好狀態，適度補充自古以來被視為宮廷珍品、有「華人四大補品」之稱的燕窩，進行由內而外滋補，不失為好方法，更是懶人保養的祕密武器。在傳統醫學中，燕窩屬於溫和滋補、「越虛時補充，越有感覺」的溫補食材之一。除了能夠養顏美容、對維持青春美麗有幫助外，針對工作忙碌、身體虛弱上班族來說，口感舒爽清甜的燕窩，還能為健康打底，幫助調整體質、促進新陳代謝，讓你由內而外散發光采。

罐裝即飲燕窩好攜帶！小資女滋補新選擇

隨著生活的步調越形忙碌，愛美的女性，若想要日飲燕窩來保養，不用大費周章親自燉煮費時又費力，或擔心保存不當導致變質，白白浪費食材！忙碌的上班族可以選擇隨身帶著即飲燕窩，不僅不需冷藏，小巧便利的瓶身更方便現代人隨身攜帶，真空包裝的設計，更能完整保留珍貴營養，讓你隨時隨地都可一開即飲，把握時機滋補養顏，讓自己維持在良好狀態。壓力大的時候，透過喝燕窩的滋養，其實也能為生活帶來好心情！生活難免有挫折的時候也可以喝燕窩撫慰自己、偶爾也給自己一些辛苦的犒賞，營養師也建議，可以在辦公室放一些即飲燕窩，覺得需要補充能量、滋養身心的時候，確實是一個方便且溫和滋補的好選擇。

法國費杭迪高等廚藝學校主廚斯特凡．亞基奇說，法式料理通常由開胃菜、主菜、甜點三道菜組成，有時甜點前還會有沙拉。

法國人很重視用餐禮儀，吃完一道菜，才會再端上下一道，因此用餐時間大約1個小時到1個半小時。台北約會餐廳

法國費杭迪高等廚藝學校目前在台灣唯一的合作學校，邀請斯特凡．亞基奇到校3天示範教學法式經典料理，員林家商、達德商工、葳格高中等中彰投三縣16所高中職、90名師生齊聚大葉，透過目睹法國主廚一流的烹調技術，學習道地的法式料理。

斯特凡主廚示範鴨清湯、鴨胸肉主菜、蘋果布丁三道菜，他說，鴨清湯是18世紀法國很流行的菜，是法國相當經典的料理。鴨料理在法國非常受歡迎，整隻鴨都可作菜，切片鴨胸肉當主餐，鴨脖子常以BBQ方式料理，鴨腿、鴨骨燉湯，鴨油塗麵包，鴨肝如果夠肥美，會跟鵝油一起做成鴨肝醬。台北約會餐廳

大葉餐旅系大三生馮素晶說，不用出國，在台灣就能學習經典法國料理與大師廚藝，是很難得的機會。主廚每個步驟都講解得很詳細，不僅讓大家更了解製作步驟，也深切感受到專注做好每一道菜的服務精神。

農業及農基工業部長拿督斯里阿末沙比里說，大馬與中國簽署毛燕出口協議後，每公斤毛燕的價格將從3000令吉漲至4000令吉，依等級而定；這將提高逾1萬名燕窩業者的收入。燕窩價格

他今日在國會下議院的“部長提問時間”答覆玲瓏區國會議員拿督三蘇安努亞的問題時說，在首相最近訪華的行程中，農業部已和中國國家質量監督檢驗檢疫總局（ AQSIQ），簽署《毛燕出口檢驗、檢疫及獸醫衛生要求協議》（RUC EBN）。他指出，在該協議下，農業部將與獸醫服務局（DVS）負責準備大馬出口毛燕至中國的報告，包括登記燕屋、提升有關追溯系統的標準作業程序、控制、疾病監督、證書及其他。

“獸醫服務局將製定成立'初級加工中心'指南，以滿足出口燕窩至中國的要求，以及內部稽查出口毛燕至中國的燕屋，確保毛燕符合出口條件；中國則負責外部稽查。”

遵循協議35條件

他披露，大馬必須遵循上述協議的35項條件，當局將在6個月內建立一個平台，確保所有燕窩業者遵守條件，使燕窩素質達到最佳水平。他指出，馬中籤署協議後，大馬出口至中國的燕窩預料將增加，這將為馬中雙邊貿易及農業領域作出貢獻；2015年，馬中兩國在農業領域的貿易額達223億1000萬令吉。